Выкупили часть дома у соседей, а они отказываются съезжать

[Helga*]

На газ, на котел, на счетчики, техпаспорт, домовая книга, квитанции, вот это все.

это все Вам не нужно.
домовая книга - это что? они же не ЖСК, частные лица. все кто прописан и пр. должно уже быть отражено в договоре купли-продажи.
котлы и пр. техническое узнается все что нужно по маркировке, далее через интернет. все равно все осваивать, чистить, мастеров для профилактики вызывать.
данные по счетчикам и задолженностям если есть должны были быть указаны в договоре купли продажи. если почему-то обошли этот вопрос (странно, тогда это претензия к сопровождающим сделку спецам) то узнаете в управляющей компании, просто приходите с договором о собственности. номера счетчиков есть на самих аппаратах, или по адресу где они стоят.

замки поменять и гнать если что со своей территории, если заявятся, с вызовом полиции.

[Дусечка]

Домовая книга - это домовая книга, в частных домах хранится у хозяев.

[Helga*]

а, частный дом с пропиской...

должны были предоставлять при заключении сделки, и хозяин теперь новый - наверняка заводится новая/восстанавливается.